2024年4月24日，首席专家张雪松副教授带领江苏农林职业技术学院“亚夫科技服务团队”茶食分团食用菌科技服务团队一行4人，赴下蜀镇夏家村开展秸秆综合利用“大球盖菇-瓜菜”轮作栽培技术现场观摩培训，20余名句容周边种植户参加了此次培训。
张雪松副教授向当地种植户询问了大球盖菇种植和销售现状。随后，凡军民副教授向参加技术观摩培训的种植户详细讲解了从大球盖菇出菇后期管理、采收后保鲜与加工、菌渣处理等方法要点。同时，现场讨论了大球盖菇与瓜菜轮作的茬口安排、适合轮作的瓜菜品种等问题。参训种植户对“大球盖菇-瓜菜”轮作模式有了更深的认识，受益匪浅。
秸秆综合利用“大球盖菇-瓜菜”轮作模式，不仅能解决了大量农作物秸秆因燃烧而造成的环境污染和资源浪费等生态问题，还能有效改良土壤，为轮作的瓜菜提供有机肥。“大球盖菇-瓜菜”轮作模式减少了病虫害的发生，同时提高瓜菜品质，可以获得更好的经济效益。
